La salade au Fenouil
La salade au Fenouil est une recette des plus connues dans la Républik qui se transmet de génération en génération. Mais je vais vous donner une recette légèrement modifiée qui la rend encore plus savoureuse...
Pour cette recette il vous faut (pour 6 personnes) :
- 6 feuilles de fenouil
- un peu de bière (la quantité dépend de l'effet que vous voulez obtenir... )
- 6 légumes au choix
Ensuite une fois que vous avez coupé les feuilles de fenouil et les légumes ensemble en petits morceaux, mettez tout ceci dans un plat, et arrosez le contenu de bière.
Laissez reposer 20 minutes au frais le temps que la bière imprègne bien les légumes.
Cette recette est possible aussi avec du vin ou de la vodka à la place de la bière... Mais c'est évidemment un peu plus cher...
Bon appétit !